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Entreprises & Industries

Les fermes urbaines stimulent durablement les employés

Ce blog a été publié à l'origine par Cyril Viéville sur son compte LinkedIn personnel

Et si votre journée au bureau comportait des moments passés à renouer avec la nature ? Et si on vous encourageait littéralement à prendre le temps d'humer le parfum des fleurs ? Et si vous aviez le sentiment de faire partie d'une communauté engagée ?

Pour le nombre croissant d'entreprises munies d'installations agricoles urbaines, c'est le type de journée de travail qu'elles réservent à leurs employés. Chez Sodexo, nous pensons que les fermes urbaines sont la « clé verte » pour stimuler durablement l'implication et le bien-être des employés.  

Nos clients nous demandent souvent comment proposer des menus innovants à leurs employés. Ils cherchent un moyen de faire de la nourriture un élément différentiateur qui renforcera le pouvoir d'attraction de la marque pour retenir les meilleurs talents. En parallèle, nombre d'entre eux tentent de jouer un rôle plus actif et durable dans leurs communautés locales. 

D'après notre expérience, les fermes urbaines ont beaucoup à offrir sur les deux plans. 

Accroître la sensibilisation : l'agriculture urbaine comme opportunité d'apprentissage

L'agriculture urbaine est à la fois source de nourriture traditionnelle et non traditionnelle. Pour optimiser la production sur de petites parcelles ou sur les toits, elle a recours à des méthodes de pointe telles que la culture hydroponique, aéroponique ou aquaponique. Pour réduire ou supprimer l'utilisation de pesticides, elle s'appuie sur des pratiques ancestrales vieilles de plusieurs siècles.  Pour l'entretien quotidien et les récoltes, elle dépend de la participation communautaire. 

En résumé, les fermes urbaines au bureau sont une formidable opportunité d'apprentissage pour les employés comme pour la communauté toute entière !

Tout d'abord, elles abordent la question du fossé qui grandit entre nous et les sources alimentaires en transformant des consommateurs passifs en producteurs actifs. Les personnes peuvent découvrir la senteur des fruits et légumes oubliés ultra-frais d'origine locale et les comparer à la plupart des variétés disponibles en supermarché.

Elles nous aident également à avoir une meilleure compréhension des questions de santé ou de nutrition. Les personnes acquièrent une connaissance pratique du rôle essentiel joué par les fruits et légumes biologiques frais dans un mode de vie sain. À dire vrai, des études ont démontré que les fermes urbaines peuvent même contribuer à changer les habitudes des consommateurs.

Enfin, elles sensibilisent sur des problèmes écologiques graves. Les fermes urbaines apportent aux gens une connaissance directe sur les effets du gaspillage et de l'impact carbone d'un régime alimentaire non local. Elles suscitent même la tenue d'ateliers et d'autres activités permettant d'intéresser et d'éduquer les résidents locaux, les étudiants, les personnes âgées ainsi que les écoliers sur ces thèmes. 

Renforcer l'engagement : l'agriculture urbaine comme levier pour renforcer la collaboration

De la même façon qu'elles réunissent les individus pour apprendre et participer à une expérience commune, les fermes urbaines créent un esprit de groupe. Elles procurent un espace et une expérience partagés par les employés à tous les échelons de la hiérarchie. Et elles permettent à chaque employé de se sentir comme un membre à part entière de leur communauté locale. 

Des études ont démontré que des environnements de travail participatifs, comme ceux incarnés par des installations agricoles urbaines améliorent l'innovation et la créativité des employés. Lorsque des employés de milieux différents se réunissent, ils apportent des points de vue, des idées et des solutions différentes et plus « fraiches » que celles qu’ils auraient eus dans l’environnement de travail habituel. Et quand on leur donne l'opportunité de contribuer à un éco-système durable, cela renforce considérablement leur motivation.  

Amélioration du bien-être : agriculture urbaine et développement personnel

Jardiner activement ou simplement profiter des espaces verts afin de se détendre sont liés à la diminution du stress. Aussi, l'un des grands avantages de la ferme urbaine au bureau est d'avoir un personnel moins stressé et donc plus productif. 

Mais en offrant un espace d'interactions sociales et d'apprentissage, les fermes urbaines créent aussi un environnement où les employés gagnent de nouvelles compétences et expériences tout en contribuant à leur développement personnel. Ils en retirent un sentiment de satisfaction et d'épanouissement.  

Chez Sodexo, nous pensons que les fermes urbaines sont un catalyseur pour se doter d'un personnel plus épanoui, plus sain et plus engagé. 

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05 septembre 2019

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