L'histoire de Mickaël : l’esprit d'entreprise au service de ma carrière chez Sodexo
L’histoire d’Aline : « Notre mission, faire la différence »
La nutrition a toujours été ma passion. Aussi je n'aurais pu rêver d'un meilleur premier projet que l’initiative Sodexo Kids lorsque j'ai rejoint Sodexo en stage il y a 10 ans. L’objectif de Sodexo Kids était de créer des cours d'éducation nutritionnelle pour les écoliers. À l'époque, j'étais encore étudiante à l'université et précisément, je rédigeais ma thèse sur ce sujet. Ce projet représentait donc une opportunité inespérée de me plonger concrètement dans mon domaine d’étude et d'en apprendre le plus possible.
Je me suis complètement investie dans les opérations de l’entreprise au Brésil, en travaillant directement en cuisine aux côtés des chefs et du nutritionniste. J'ai été formée par des personnes formidables, notamment mon mentor chez Sodexo Lilian Gonzalez, Thais Caetano, et mes professeurs à l’université.
J'ai rapidement compris que j’étais faite pour ce métier. Lorsque j'ai terminé mon stage et obtenu mon diplôme, Sodexo m'a offert mon tout premier poste permanent : superviseuse de restaurant pour le contrat, avec la responsabilité de trois restaurants scolaires. J'y ai passé huit ans et progressé jusqu'à devenir assistante manager, en développant mes connaissances au fur et à mesure.
Sodexo gérait les services de Facilities Management de l'école depuis 2019, mais c'était l'occasion de montrer à notre client les bienfaits que pouvait apporter aux enfants notre alimentation savoureuse et nutritive. Le contrat, un vrai challenge, était important : 1 800 repas devaient être servis chaque jour.
Là s’est ouvert un nouveau et passionnant chapitre de ma carrière. J'avais établi de si bonnes relations avec le client qu'on m'a demandé de rester et de diriger le projet. Le potentiel de développement était énorme : nous gérons à présent quatre écoles Eleva, et je suis la responsable du contrat.
En seulement 10 ans, de mes débuts comme stagiaire à ma situation actuelle, j'ai vraiment connu un parcours incroyable !
C'est tellement motivant ! Et il suffit d’un compliment pour avoir chaud au cœur.
Voir mon équipe grandir et s’épanouir est également pour moi une grande source de motivation. J'ai évolué et appris au contact de personnes remarquables, et je veux à mon tour être présente pour mes collaborateurs. Je n’en serais pas là aujourd'hui sans les conseils que j'ai reçus. Lorsque j'ai dû relever des défis, comme acquérir des connaissances en gestion des installations au-delà de mon expertise alimentaire, Sodexo m'a toujours soutenue et encouragée.
C’est vrai, j'ai gravi les échelons, mais selon moi, apprendre reste plus important que monter dans la hiérarchie. Et tout repose avant tout sur les relations que l’on construit avec les autres, collègues, clients et enfants.
