Cook for Change! La recette du succès selon les chefs vainqueurs de l’année passée

Le compte à rebours est lancé. La finale de Cook for Change! de cette année se déroulera d’ici quelques semaines seulement. Ce concours – dont c’est la 4ème édition- rassemble la crème de la crème des chefs Sodexo au service de nos clients et consommateurs à travers le monde, pour mettre en valeur leur talent culinaire exceptionnel.

Nous avons demandé aux lauréats de l’édition précédente de donner quelques conseils aux chefs qui participeront fin mars à la Grande Finale. Forts de leur expérience du concours, ils ont livré des astuces pratiques qui aideront les finalistes à donner le meilleur d'eux-mêmes le jour J. Ces conseils peuvent servir à tous les chefs, qu'ils participent à un concours ou qu'ils perfectionnent un plat signature, et témoignent des normes exceptionnelles appliquées dans nos cuisines du monde entier au bénéfice de nos clients et de nos convives.