Depuis plus de 15 ans, Sodexo assure les services de restauration pour les employés et les patients des 37 hôpitaux de Nuffield Health. Avec ce nouveau contrat d’une valeur annuelle de 19 millions de livres sterling, Nuffield Health a choisi de renouveler sa collaboration avec Sodexo pour cinq années supplémentaires à partir de 2028. Ce renouvellement renforce l’engagement de Sodexo à fournir des repas savoureux et nutritifs tout en soutenant la mission de Nuffield Health visant à améliorer la santé et le bien-être de la population.
La durabilité est au cœur du partenariat entre Sodexo et Nuffield Health, avec pour objectif d’accompagner les patients et membres du personnel dans l’adoption d’habitudes alimentaires saines et d’un mode de vie respectueux de l’environnement. Pour encourager et diversifier le choix, Sodexo mettra notamment l’accent sur l’alimentation durable et la valorisation d’options végétaliennes et végétariennes.
A ce titre, Sodexo a obtenu la certification bronze du prix Food for Life Served Here de la Soil Association, pour la qualité et l’approvisionnement local des services de restauration fournis au sein des 37 hôpitaux de Nuffield Health.
Pour aller plus loin, Sodexo et Nuffield Health collaborent avec Greener by Default, une organisation à but non lucratif appliquant les sciences comportementales à la politique alimentaire, pour lancer une étude dans les 37 hôpitaux. Ce pilote, l’un des plus vastes de ce type au Royaume-Uni, vise à encourager les patients et le personnel à opter pour des options alimentaires plus durables tout en préservant leur liberté de choix. Les enseignements tirés de cette initiative permettront d’orienter les futures actions de durabilité de Sodexo auprès de ses autres clients dans le secteur de la santé.
Sodexo améliore également l’expérience des patients grâce à son application Everyday, qui leur permet de commander directement depuis leur chambre tout en fournissant des informations nutritionnelles sur leurs choix alimentaires.
En complément, Sodexo prévoit d’introduire un système de calcul de l’empreinte carbone des plats d’ici fin 2025 en collaboration avec Eaternity. Cette initiative vise à aider Nuffield Health à atteindre ses objectifs de réduction des émissions de carbone et à renforcer ses engagements en matière de durabilité.
Sodexo poursuit également sa démarche en faveur de la réduction du gaspillage alimentaire avec son programme WasteWatch. Depuis 2020, dans les hôpitaux de Nuffield Health, ce programme a permis de réduire le gaspillage alimentaire de 36%, soit près de 52 tonnes de déchets évitées. Cet effort a permis d’économiser 362 tonnes de CO2, soit l’équivalent de 1,2 million de baignoires d’eau et de plus de 95 000 repas.
Nous sommes fiers de prolonger notre partenariat de longue date avec Nuffield Health, en continuant de soutenir leur mission visant à améliorer la santé et le bien-être de la population. Ce renouvellement reflète notre engagement commun envers la durabilité et la fourniture de repas savoureux et nutritifs qui font vraiment la différence pour les patients, le personnel et les visiteurs. Nous sommes impatients d'apporter d'autres innovations pour améliorer encore leur expérience.
Nous sommes très heureux de renouveler notre partenariat avec Sodexo, un fournisseur de confiance qui a joué un rôle clé dans la fourniture de services de restauration exceptionnels pour nos patients, nos visiteurs et notre personnel. Au cours des 17 dernières années, Sodexo a été un partenaire très apprécié, et notre collaboration continue de prospérer grâce à notre engagement commun, non seulement pour garantir à nos patients des repas riches en nutriments, mais aussi pour adopter une approche plus respectueuse de l’environnement. De l’intégration d’ingrédients plus durables et d’alternatives végétales à la réduction du gaspillage alimentaire en valorisant chaque composant de nos ingrédients, Sodexo a été un partenaire enthousiaste dans notre démarche de durabilité. Ensemble, nous faisons des progrès significatifs pour faire avancer notre vision partagée d’une société en meilleure santé.
Nuffield Health est la plus grande organisation caritative de santé du Royaume-Uni et s’engage depuis plus de 65 ans à bâtir une société en meilleure santé, à l’avant-garde de la fourniture de soins de santé exceptionnels et de soutien en matière de fitness à travers d’un réseau de 37 hôpitaux et de 110 centres de remise en forme et de bien-être.
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