Élaborer des concepts alimentaires innovants pour nos clients et nos convives

C'est avec beaucoup de fierté que nous vous annonçons le lancement par Sodexo du collectif "Future Food".

Cette démarche associe des experts de l'industrie alimentaire pour mener des recherches et travailler avec nos chefs sur  des sujets comme la santé et le bien-être, l'innovation de plats à base végétale, des nouvelles méthodes de cuisson et plus encore. Par le biais de données et d'informations, le Sodexo Future Food Collective veillera à ce que l'orientation client reste notre objectif constant et que nous continuions à fournir les solutions alimentaires les plus pertinentes et les plus équilibrées.

Le premier axe de travail est déjà en cours et se concentre sur la messagerie ciblée des clients autour des aliments durables et des offres de menus qui soutiennent la demande croissante de produits plus respectueux de l’environnement. Nous tirerons parti des forces de la Food for Climate League, une organisation à but non lucratif dédiée à rendre l'alimentation durable plus accessible, ainsi que des fournisseurs partenaires tels qu'Unilever, Kerry et Alaskan Seafood.