Collaborateurs
Notre premier impact social concerne nos 426 000 employés. Leur santé, leur sécurité, leur bien-être et leur développement sont le moteur de notre impact durable.
Better Tomorrow 2028
La durabilité se construit jour après jour grâce à des actions concrètes, menées chaque jour, avec constance, par chaque collaborateur sur chacun de nos sites.
nous définissons la durabilité opérationnelle comme son intégration dans tout ce que nous faisons, afin de générer des résultats mesurables et positifs pour nos clients, nos consommateurs et nos communautés.
Notre feuille de route Better Tomorrow 2028 (BT28) constitue une nouvelle étape dans notre trajectoire de durabilité- une trajectoire entamée dès notre création en 1966, ce qui a rendu notre entreprise pionnière dans ce domaine.
En tant que leader mondial des services de restauration, nous savons à quel point cette mission est essentielle pour l'avenir des systèmes alimentaires et nous assumons cette responsabilité avec détermination.
Better Tomorrow 25 nous a permis de transformer notre ambition en résultats mesurables, sur chaque site et dans chaque assiette.
Avec BT28, nous allons accélérer et aller encore plus loin au cours des trois prochaines années.
Un cadre pour guider nos actions :
Tout ce que nous faisons commence avec nos collaborateurs, au service de nos clients, pour, in fine, générer un impact positif sur la planète et la société. C'est pourquoi BT28 repose sur trois piliers - les Collaborateurs, les Clients, et la Planète & la Société - chacun d’eux soutenu par des engagements concrets et mesurables :
Clients
Nos clients peuvent compter sur nous pour les accompagner dans leur propre transition durable, notamment grâce à des repas bons pour la santé et pour la planète et à une utilisation plus efficace des ressources.
Planète & Société
L’ensemble de nos initiatives déployées tout au long de notre chaîne de valeur nous permet de réduire nos émissions et de préserver la nature. Nous agissons également pour lutter contre l’insécurité alimentaire à travers Stop Hunger.
Nos six engagements et les actions qui les soutiennent :
#1
Individus : favoriser le bien-être et le développement de nos employés
La santé, la sécurité et le bien-être de nos collaborateurs sont au cœur de notre impact positif. Nous nous engageons à accompagner leur développement professionnel en :
- Réduisant notre taux d'accidents avec arrêt de travail (LTIR) à 0,3 et atteindre un taux global d'accidents et d’arrêts maladies (TRCR) de 1,3 en 2028,
- Offrant 15 heures de formation par an à tous nos employés dans le monde d'ici 2028,
- Poursuivant le déploiement de Vita, notre programme d'avantages sociaux pour nos salariés employés, visant à instaurer un standard global minimum pour tous dans l’ensemble des régions où nous opérons.
En savoir plus
Réinventer la restauration durable, la recette gagnante de K-märkt
Qu’est-ce qui peut pousser trois professionnels passionnés, issus de la gastronomie étoilée au guide Michelin, à ouvrir une cantine de 2000 m2 servant des centaines de clients chaque jour ? En savoir plus.
Découvrez nos finalistes Cook for Change! 2024
Nous connaissons à présent les noms des chefs sélectionnés pour la grande finale de Cook for Change!, notre concours international de cuisine durable qui se déroulera en novembre prochain à Paris. En savoir plus.
Les enjeux de l’alimentation végétale : le steak résiste encore et toujours !
D’après les chercheurs, si chacun à travers le monde changeait son mode d’alimentation pour un régime végétal, nous réduirions de 75 % la surface globale des terres agricoles. Mais alors, qu’est-ce qui nous retient encore de passer au végétal ?