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des aliments sains disposés dans des bols sur une surface grise

Services de Restauration

Notre passion de l’alimentaire

L’excellence d’un service de restauration commence par le soin particulier apporté à nos clients, une parfaite connaissance des tendances alimentaires et des besoins de nos clients. 

Nos chefs sont des experts qui mettent à profit leur expertise et leur passion pour créer des plats délicieux avec les ingrédients les plus fins, tout en restant attentifs aux besoins nutritionnels et à l'impact sur l'environnement. Le goût exceptionnel de notre cuisine fait le bonheur de nos clients. À table !

Ce que nous faisons…

Nous assurons des services de restauration de qualité auprès des entreprises, des hôpitaux, des écoles, des universités ainsi qu'auprès de nombreuses autres entités. Notre expertise s’étend aux services de vente au détail, à la livraison de repas, aux chèques-repas ainsi qu’aux services et applications de commandes numériques. Nous proposons des repas sains, variés et équilibrés avec des produits de saison, et une utilisation raisonnée des ressources naturelles en adéquation avec le contexte opérationnel de nos clients et le budget de nos consommateurs.

Depuis plus de 60 ans nous investissons pour une offre alimentaire de qualité, et ce :

Votre expérience culinaire sera exceptionnelle

Salade de tomates dans un bol

Nos hôtes sont au cœur de notre activité

Pourquoi se contenter d’un plat quand on peut créer une véritable expérience? Notre offre propose à nos hôtes l’équilibre dont ils ont besoin, que ce soit pour un dîner-détente, une occasion spéciale ou le côté pratique d’un menu à emporter.

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fruits et légumes sur un fond en bois

Nous choisissons des ingrédients de culture raisonnable et durable

Aujourd’hui la transparence et l’authenticité guident les choix alimentaires. Tous les produits que nous achetons répondent à des critères d’approvisionnement raisonné et durable. C’est en continuant d’acheter local et de saison que nous pouvons continuer à réduire notre impact sur l’environnement et soutenir les communautés qui sont à proximité des sites de nos clients.

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Salade de tomates dans un bol

Nous prenons la santé et le bien-être au sérieux

Nous nous engageons à proposer de nouvelles options liées à la santé et au bien-être de nos clients, nos hôtes et nos collaborateurs; à promouvoir des offres de menus équilibrés et à encourager sur les sites de nos clients une consommation moindre en sucre, sel et graisses saturées. En proposant des menus sains, nous pouvons faire que « le choix sain soit le choix facile » pour nos hôtes.

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Nous recrutons les meilleurs chefs

Pour pouvoir proposer des plats de classe internationale, nous recrutons la crème des chefs et nous accompagnons leur épanouissement par une culture de la bonne alimentation. Nous encourageons nos chefs à participer à des concours et à développer des liens entre chefs en échangeant leurs bonnes pratiques sur notre réseau social des chefs, Global Chef Exchange Program, et Chef Academy.  

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Étoiles découpées en pâtisserie

Nous gagnons les plus hautes récompenses

Nos distinctions sont le reflet de nos valeurs. Au fil des années, nous avons atteint le sommet des classements et remporté les plus hautes récompenses. Que ce soit avec nos restaurants étoilés Michelin ou notre classement régulier parmi les premiers dans l’indice Dow Jones du développement durable, ces reconnaissances sont une garantie pour nos clients : la garantie de l’excellence.

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Rapport culinaire 2020

Pêcher dans une assiette avec notre amour de la nourriture écrit sur le dessus

« Love of Food », le Rapport culinaire 2020 de Sodexo

Cette nouvelle parution met à l’honneur les chefs de Sodexo, notre expertise culinaire et notre passion pour la cuisine. Elle présente nos chefs à travers le monde, nos initiatives les plus récentes et les plus remarquables, nos récompenses prestigieuses dans le monde de la restauration, les grands évènements dans nos cuisines tout en donnant un aperçu des dernières tendances alimentaires.

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Siège Sodexo à Issy-les-moulineaux

Siège de Sodexo Groupe

255 Quai de la Bataille de Stalingrad - 92130 Issy les Moulineaux FRANCE

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