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Approvisionnement responsable

Préserver l’environnement

Approvisionnement responsable

Avec des achats annuels de plusieurs milliards d’euros de denrées et de fournitures auprès de plus de 150 000 fournisseurs dans le monde, Sodexo a un rôle à jouer pour améliorer la qualité de vie de ses parties prenantes en s'assurant que chaque euro dépensé aura un impact positif sur les individus, les communautés et l'environnement.

Notre approche s’articule autour de trois leviers :

Améliorer la santé, la nutrition et le bien-être en sélectionnant les ingrédients les plus sains

Quatre critères incontournables déterminent notre approche en matière d’approvisionnement responsable : sécurité, qualité, proximité et responsabilité. Nos produits sont sélectionnés en fonction d’exigences nutritionnelles strictes et sont contrôlés tout au long de l’année. Nos partenaires doivent respecter nos cahiers des charges fournisseurs et font l’objet d’un accompagnement renforcé sur un plan de suivi qualité comme par exemple des audits réguliers. Tout comme ses consommateurs le font à leur domicile, Sodexo achète et sert des aliments frais directement du producteur, de l’artisan local ou de grandes entreprises.

En savoir plus

Favoriser le développement économique, social et environnemental en créant une chaîne d’approvisionnement inclusive

La reconnaissance de la valeur d'une chaîne d'approvisionnement inclusive fait partie de la stratégie de Sodexo pour renforcer sa contribution au développement des communautés et ses capacités à offrir à ses clients des services issus de la diversité, parfois plus flexibles et plus innovants. 

Lancé en 2001 en Amérique du Nord, le programme d'inclusion pour les Fournisseurs vise à inclure et à promouvoir plus d'entreprises de petite taille dans l'écosystème de Sodexo.

Aujourd’hui, déployé dans le monde entier, ce programme favorise l'intégration de fournisseurs faisant partie des trois catégories suivantes :

Construire une chaîne d’approvisionnement à faibles émissions carbone pour protéger les écosystèmes naturels

A chacune de ses étapes, de la production à la livraison, la chaîne d’approvisionnement de Sodexo est génératrice d’émissions de carbone, jusqu’à représenter 50% de l’empreinte carbone globale du Groupe. En plus de favoriser des produits à faible émissions de carbone, Sodexo choisit des fournisseurs qui partagent son engagement et les mobilise autour de ses efforts pour limiter au minimum les émissions.
Sodexo s’impose des règles strictes de contrôle de la provenance de ses produits et évalue régulièrement l’engagement de ses fournisseurs.

L’approvisionnement responsable contribue aux Objectifs de Développement Durable des Nations Unies suivants :

 

Initiatives locales

Australian Indigenous Coffee (AIC)

En 6 ans, Sodexo a permis à Australian Indigenous Coffee (AIC), entreprise familiale autochtone de devenir le premier fournisseur de café aborigène en Australie Occidentale. Le partenariat et l’investissement dans les entreprises aborigènes du détroit de Torres font partie du Plan d’Action de Réconciliation (PAR) de Sodexo pour soutenir l’inclusion et la diversité des fournisseurs en Australie.

Commerce équitable en Thaïlande

Les riziculteurs du Nord-Est de la Thaïlande produisent sans produits chimiques un riz de qualité supérieure vendu généralement à un prix très bas. Associé au projet initié à MahaSarakam visant à une rémunération équitable des agriculteurs pour leur production, Sodexo soutient l’économie locale en achetant en direct des lots de riz au prix de 23 Bahts par kg au lieu de 5 à 10 Bahts.

Un approvisionnement largement issu de la production locale et saisonnière

En France, où nous travaillons avec environ 600 fournisseurs et 23,000 producteurs, 60% de nos produits sont achetés sans intermédiaire. Nous assurons la traçabilité de 100% de nos références et connaissons les étapes de production, transformation et réception chez nos fournisseurs. Pour accompagner la production responsable, nous sommes associés à 11 plateformes bio et locales.

* (incluent les fournisseurs et les affiliés de Sodexo)

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Siège Sodexo à Issy-les-moulineaux

Siège de Sodexo Groupe

255 Quai de la Bataille de Stalingrad - 92130 Issy les Moulineaux FRANCE

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