Tendances du marché
Plus de 150 milliards d'euros de marché total estimé
Quatre tendances caractérisent ce marché.
- L'explosion démographique de l'Asie va provoquer une forte hausse de la demande. En 2025, le monde devrait compter 263 millions d'étudiants (contre 97 millions en 2000), dont plus de 50 % seront Chinois ou Indiens. Ils seront 8 millions (contre 1,7 million) à suivre un cursus à l'étranger.
- L'utilisation croissante des nouvelles technologies favorise le développement de l'enseignement à distance.
- Les regroupements régionaux et l'internationalisation s'accélèrent car les établissements cherchent à réunir leurs ressources et à faciliter les échanges pour attirer le maximum d'élèves et d'étudiants.
- L'intensification de la concurrence entraîne la généralisation du concept de l'Accréditation qui permet aux établissements d'être reconnus pour la qualité de l'enseignement, des infrastructures et des services qu'ils proposent.
Ces tendances poussent les établissements à rechercher un partenaire global et expérimenté, capable d'optimiser leurs coûts, de dynamiser leurs installations et de renforcer leur réputation.
(Source : Sodexo)
Plus de 150 milliards d'euros de marché total estimé*, dont 60 milliards d'euros en Restauration :
- Taux de sous-traitance : 30% (taux le plus élevé : Canada 70%, parmi les taux les plus faibles : Japon 25%).
- Taux moyen de croissance annuelle du marché sous-traité : +3% à +4% attendus sur les trois prochaines années.
* Marché du Facilities Management (hors Restauration) : près de 2 fois celui de la Restauration.
(Estimation Sodexo)
mondial
